Puasa Ramadhan 2021
Gemblong dan Puli Jadi Menu Takjil Favorit Masyarakat Kota Tegal
Masyarakat di Kota Tegal, juga memiliki menu takjil favorit untuk berbuka puasa. Mereka memburu jajanan tradisional, seperti gemblong, puli
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: galih permadi
Ia mengatakan, kira-kira ada sebanyak 15 macam jajanan tradisional.
Seperti klepon, cenil, lupis, gondem, orog-orog, jolang, ketan merah, ketan item, ketan putih, cetil, alu-alu, awul-awul, ongol-ongol, kapur, dan puli.
Kemudian untuk gemblong ada empat macam, yaitu gemblong ketan, gemblong kacang, gemblong bodin, dan gemblong manis.
"Alhamdulillah sehari mesti habis. Kalau yang favorit di sini gemblong sama puli," katanya.
Liyah, sapaan akrabnya mengatakan, lapak jajanan tradisionalnya buka sejak pukul 16.30 sampai 22.00 WIB.
Lokasinya ada di Pasar Malam Alun-alun Kota Tegal.
Untuk harga, satu jenis jajanan tradisional dijual Rp 3.000 per porsi.
Jika isinya tiga jenis jajanan tradisional harganya Rp 5.000 per porsi.
Sementara untuk kombinasi atau campuran harganya Rp 10 ribu per porsi.
"Ini bahan produksi sehari-hari sekira 10 kilogram ketan. Kalau sebelum adanya pandemi Covid-19, sehari bisa mencapai 20 kilogram ketan. Ada penurunan," jelasnya. (fba)
