Resep Pastel Abon Mini Sajian Sedap untuk Lebaran

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep pastel abon mini sajian sedap untuk Lebaran.

Selain kue kering seperti Nastar, pastel abon mini juga sering dijumpai di hari raya.

Pastel mini ini tergolong kue kering karena tingkat keawetannya yang lama.

Berikut resep pastel abon mini yang bisa Anda coba untuk suguhan Lebaran.

Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 100 ml air hangat
- 50 gr margarin
- 1/4 sdt garam
- abon sapi secukupnya

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

2. Kemudian masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk kembali hingga rata. Lalu masukkan air hangat secara perlahan-lahan dan aduk kembali.

3. Uleni adonan hingga benar-benar kalis. Setelah itu tutup dengan kain dan biarkan selama 30 menit.

4. Setelah 30 menit, adonan siap dibentuk. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, masukkan adonan dalam cetakan pastel mini. Isi dengan abon lalu cetak. Jika tidak memiliki cetakan bisa dicetak secara manual. Lakukan hingga habis.

5. Setelah selesai, goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Birkan hingga dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba. (*)