Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Bakwan Udang Renyah, Cocok Jadi Lauk atau Camilan

Berikut resep bakwan udang renyah, cocok jadi lauk atau camilan. Bakwan menjadi gorengan yang mudah dijumpai dimana-mana.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Tribuntarvel
Resep bakwan udang 

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bakwan udang renyah, cocok jadi lauk atau camilan.

Bakwan menjadi gorengan yang mudah dijumpai dimana-mana.

Umumnya bakwan terbuat dari campuran tepung dan irisan sayur.

Namun ada juga yang mencampurkannya dengan udang atau disebut bakwan udang.

Berikut resep bakwan udang renyah dan nikmat.

Bahan-bahan :
- 250 gr udang segar, kupas
- 1 wortel, potong korek api
- 1/2 kol iris halus
- 3 daun bawang iris halus
- 2 daun seledri iris halus
- 250 gr tepung terigu
- 60 gr maizena
- 40 gr tepung beras
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 telur
- 300 ml air
- 1 sdt garam

Cara membuat :
1. Berishkan udang, lalu iris kol dan wortel kemudian sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, lada, garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus. Masukkan juga telur dan air secara perlahan. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masukkan irisan wortel, seledri, kol, daun bawang kemudian aduk hingga rata dan sayur layu.

4. Celupkan centong sayur ke dalam minyak panas. Setelah itu letakkan adonan ke dalam centong sayur yang sudah dipanaskan. Letakkan udang di bagian atas lalu masukkan ke dalam wajan. Adonan bakwan akan lepas sendiri. Kemudian goreng hingga matang. Lakukan hingga habis.

Angkat dan tiriskan.

Selamat emncoba. (*)

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved