Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Sayur Kluwih Masak Lodeh Cocok untuk Makan Siang

Berikut resep sayur kluwih masak lodeh cocok untuk makan siang. Kluwih merupakan buah berbentuk bulat dan mirip dengan nangka.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
youtube/ Dapur Jempol
Resep Sayur Kluwih Masak Lodeh Cocok untuk Makan Siang 

Penulis : Like Adelia 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sayur kluwih masak lodeh cocok untuk makan siang.

Kluwih merupakan buah berbentuk bulat dan mirip dengan nangka.

Buah ini memiliki aroma yang harum, dan biasanya diolah menjadi kluwih goreng.

Selain itu buah ini bisa dibuat menjadi sayur lodeh yang nikmat.

Berikut resep sayur lodeh kluwih yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube Dapur Jempol.

Bahan-bahan :
- 2 buah kluwih
- 10 cabe rawit/secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 serai
- 4 daun salam
- 2 daun jeruk
- 500 ml santan kental
- 850 ml santan encer
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm garam/secukupnya
- sedikit pala

Cara membuat :
1. Kupas kluwih, bersihkan getah kemudian potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Cuci hingga bersih dan sisihkan.

2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Jika sudah layu dan harum, masukkan cabe rawit. Kemudian angkat dan tiriskan.

3. Panaskan santan ancer dalam panci, masukkan jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek. Tambahkan juga daun salam dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved