Resep Bolu Marmer Jadul Lembut dan Empuk, Cocok Jadi Hantaran

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bolu marmer jadul lembut cocok dan empuk, cocok jadi hantaran.

Bolu marmer merupakan kue jadul yang cukup populer di Indonesia.

Kue ini diberi nama marmer karena memiliki tampilan seperti batu marmer.

Motif marmer ini sangat khas dan mencari khas bolu ini.

Bolu marmer biasa dijadikan suguhan dalam berbagai acara atau hantaran.

Nah bagi Anda yang kangen dengan bolu ini, berikut resep bolu marmer yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr mentega
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 sdt SP
- 175 gr gula pasir
- 4 butir telur
- pasta coklat secukupnya

Cara membuat :
1. Campurkan telur, gula pasir dan SP. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

2. Tambahkan vanili bubuk dan juga baking powder sambil dimixer. Pastikan adonan menjadi putih pucat.

3. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah.

4. Jika sudah tercampur semua, matikan mixer. Masukkan mentega cair kemudian aduk hingg rata.

5. Ambil sedikit adonan atau 2 sendok sayur. Kemudian beri pasta coklat. Sisihkan.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Tuangkan setengah adonan putih. Kemudian timpa dengan adonan coklat. Lalu aduk-aduk adonan coklat dengan tusuk sate hingga menyerupai bunga.

7. Timpa lagi dengan adonan putih. Kemudian timpa lagi dengan adonan coklat dan aduk lagi.

8. Panggang dalam oven selama 30-35 menit dengan api sedang.

9. Keluarkan loyang dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.

Kemudian iris sesuai selera.

Bolu marmer siap dinikmati.

Selamat mencoba. (*)