Video Lejen, Nasi Goreng 3 Generasi di Pekalongan

TRIBUNJATENG.COM, PEKALONGAN -  Berikut ini video lejen, nasi goreng 3 generasi di Pekalongan.

Nasi goreng merupakan menu makanan sejuta umat di Indonesia.

Bahkan bisa dipastikan pula, hampir di seluruh pelosok negeri dengan mudah penjual nasi goreng ditemukan.

Meski sama-sama nasi goreng, cita rasa, dan keunikan yang ditawarkan berbeda-beda.

Termasuk di depan Pasar Anyar, Jalan Sulawesi, Kecamatan Pekalongan Barat, Kota Pekalongan, Jawa Tengah. 

Nasgor yang dibuatnya ini dimasak menggunakan arang.

Iwan (40) penjual nasgor arang mengatakan, ia menjual nasgor dengan arang ini sejak tahun 2012.

"Saya itu menggantikan bapak saya pada tahun 2012.

Sebelum ayah saya berjualan kakeknya sudah berjualan sejak tahun 1970 an," kata Iwan (40) penjual nasgor kepada Tribunjateng.com, Kamis (29/7/2021) malam.

Menurutnya, ia memilih berjualan nasgor dengan menggunakan arang ini karena meneruskan jualan ayahnya.

"Bapak saya punya anak laki-laki tiga, semuanya berjualan nasgor dengan arang."

"Kalau di tempat sini saya merupakan generasi kedua yang meneruskan jualan nasgor. Kalau awal jualan itu kakeknya tahun 1970 an," ujarnya.

Ia menceritakan sebelum berjualan di depan Pasar Anyar ini, orangtuanya dulu berjualannya keliling ke kampung-kampung.

Kemudian, perbedaan nasi goreng dengan yang lainnya itu dari penyajiannya menggunakan arang.

"Nasi goreng yang dimasak dengan arang ini menambah cita rasa dari nasi goreng yang dihasilkan," imbuhnya.