Resep Perkedel Bihun Tahu Kudapan Praktis untuk Makan Siang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep perkedel bihun tahu camilan dan lauk makan siang.

Perkedel menjadi makanan rumahan yang sangat disukai.

Jika Anda bosan dengan perkedel kentang, Anda bisa mencoba resep perkedel bihun tahu.

Cara membuatnya sangat mudah dan juga nikmat.

Berikut resep perkedel bihun tahu putih yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 5 tahu putih
- 1 bungkus bihun jagung ukuran sedang, rebus
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 daun bawang, iris
- minyak goreng

Bumbu halus :
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe merah keriting, opsional
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm garam/secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu, bisa menggunakan ulegan atau blender.

2. Haluskan juga tahu putih, kemudian campurkan dengan bumbu halus. Masukkan teoung terigu, kaldu bubuk dan juga daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan bihun kemudian aduk hingga rata. Terakhir masukkan telur dan aduk kembali hingga tercampur semua.

4. Bulat-bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu goreng dengan minyak panas hingga matang.

Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba. (*)