Cara Mengolah Jahe Merah untuk Kesehatan dan Menjaga Daya Tahan Tubuh

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara mengolah jahe merah untuk kesehatan.

Jahe memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh.

Apalagi saat pandemi seperti ini, tanaman jahe sangat dicari untuk memperkuat imun.

Jenis jahe yang paling banyak dicari adalah jahe merah.

Baca juga: Manfaat Jahe Tak Diragukan, Tapi Ingat! Jangan Mengonsumsi Jahe Jika Mengalami 4 Kondisi Ini

Baca juga: Tips dan Trik Menanam Jahe saat Pandemi Agar Cepat Panen

Baca juga: Mengapa Jahe Merah Lebih Pedas? Berikut Penjelasan dan Manfaatnya

Baca juga: Mengapa Jahe Terasa Pedas dan Hangat Ketika Dikonsumsi? Berikut Penjelasannya

Rasa jahe merah lebih pedas dan lebih hangat sehingga membuat jahe ini sering digunakan sebagai campuran obat tradisional.

Khasiat jahe merah untuk kesehatan pun banyak sekali.

Berikut khasiat jahe merah untuk tubuh.

1. Mencegah masalah pencernaan

Mengonsumsi jahe merah dapat melindungi sistem pencernaan.

Sehingga membantu mengurangi sakit perut atau gangguan perut lainnya.

Sifat jahe yang anti-bakteri dapat melawan bakteri jahe seperti Escherchia coli, Samonella enteriditis dan Staphylococcus aureus.

2. Menjaga daya tahan tubuh

Jahe mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga bisa membantu mencegah penyakit.

Knadungan gingerol dan shogaol pada jahe bertanggungjawab atas efek immunomodulator untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

3. Memperbaiki Gairah Seks

Jahe ternyata juga punya manfaat untuk meningkatkan gairah seksual, khususnya pada pria.

Penelitian yang dilakukan Fakultas Farmasi UGM menemukan jika minyak esensial jahe merah punya efek afrodisiak.

Afrodisiak merupakan zat kimia untuk merangsang daya seksual dengan cara meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh.

Sehingga aliran darah di daerah lemin meningkat dan akan membuat ereksi.

4. Mengurangi Morning Sick

Minum air rebusan jahe merah bisa membantu meredakan mual karena mabuk atau hamil.

Air jahe mampu meredakan mual pada ibu hamil di trimester pertama.

Namun perlu dilakukan konsultasi lebih dahulu ketika ingin mengonsumsi jahe bagi ibu hamil.

5. Mengurangi Nyeri Otot dan Sendi

Jahe efektig mengurangi peradangan dalam tubuh ketimbang obat antiinflamasi non steroid.

Jahe merah juga mengandung oleoresin lebih tinggi dari jahe lain.

Manfaat jahe tersebut bida didapat dengan cara dikonsumsi secara rutin.

Jahe bisa diolah dengan direbus, dibuat wedang, jadi bumbu masak, atau dikeringkan.

Salah satu cara pengolahan jahe yang cukup mudah adalah dijadikan wedang.

Berikut cara mengolah jahe supaya bermanfaat bagi kesehatan.

Bahan-bahan :
- 100 gr jahe merah
- 1 ruas jari manis
- 1 batang serai
- 3 sdm gula jawa, sisir
- 400 ml air

Cara membuat :
1. Geprek jahe dan batang serai.

2. Rebus air hingg mendidih. Masukkan jahe, serai dan kayu manis.

3. Rebus hingga air menjadi setengahnya, lalu masukkan gula jawa.

4. Matikan api dan sajikan.

Lakukan secara rutin agar manfaat jahe bisa maksimal. (*)