Resep Martabak Manis Teflon Lembut Bersarang Anti Gagal

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep Martabak Manis teflon lembut bersarang anti gagal.

Martabak manis adalah makanan yang sangat populer.

Kue ini mudah ditemui di mana saja dan biasanya dijual saat sore hari.

Nah ternyata untuk membuat martabak manis cukuplah mudah.

Berikut resep martabak manis yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan 1 :
- 12 sdm tepung etrigua
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 butir telur
- 20 sdm air
- 1/4 sdt pasta pandan (opsional)
- keju parut sebagai topping

Bahan 2 :
- 3 sdm air
- 1/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

2. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan 20 sdm air secara bertahap. Kemudian aduk hingga rata. Tambahkan lagi sisa air dan aduk lagi.

3. Tambahkan pasta pandan lalu aduk kembali hingga rata dan lembut.Tutu dengan kain dan diamkan selama 1 jam.

4. Setelah 1 jam buka adonan. Masukkan 3 sdm air dalam wadah lain, tambahkan soda kue dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan 2 ke dalam adonan 1, aduk hingga tercampur rata.

5. Panaskan teflon dengan api sedang. Tuangkan adonan dalam teflon yang sudah panas. Tekan pinggirnya supaya membentuk lapisan crispy. Tunggu hingga gelembung keluar semua dan berongga.

6. Taburi dnegan gula pasir, lalu tutup selama 3 menit. Matikan api dan olesi dengan margarin di bagian atas. Keluarkan dari teflon.

Taburi dengan keju parut, tekuk dna iris.