Breaking News:

Tips Kuliner

Kapan Waktu Terbaik Memasukkan Gula atau Susu saat Bikin Kopi Tubruk? Simak Tipsnya

Selain hanya menggunakan kopi murni dan air panas, menurut pemilik Amstirdam Coffee & Roastery, Sivaraja, kopi tubruk juga bisa ditambah dengan gula

Editor: muslimah
DOKUMENTASI TRIBUNNEWS.COM
ILUSTRASI 

TRIBUNJATENG.COM - Salah satu minuman kopi panas yang mudah dibuat di rumah adalah kopi tubruk.

Kopi tubruk umumnya dibuat dari kopi murni yang digiling medium atau tidak terlalu kasar, lalu dicampur dengan air panas.

Selain hanya menggunakan kopi murni dan air panas, menurut pemilik Amstirdam Coffee & Roastery, Sivaraja, kopi tubruk juga bisa ditambah dengan gula.

"Boleh (ditambah) dengan gula, kan sesuai selera ya," kata Sivaraja kepada Kompas.com, Kamis (29/9/2021).

Jika ingin menambahkan gula ke dalam kopi tubruk, Sivaraja menyarankan untuk mencampurkan terlebih dahulu air panas ke bubuk kopi dan aduk sampai seluruh kopi larut. 

Lanjutkan dengan memasukkan gula dan aduk semuanya.

"Habis itu baru ditambah dengan air lagi," jelas Sivaraja.

Bukan hanya gula, kopi tubruk juga bisa ditambah dengan susu, seperti kental manis atau susu cair.

d
 ilustrasi kopi tubruk dengan tambahan susu. (SHUTTERSTOCK/Rembolle)

Tidak ada batasan tertentu untuk membuat kopi tubruk. Pasalnya, kopi tubruk merupakan teknik pengolahan kopi, bukan jenis kopi tertentu.

Menurut Saviraja, selama yang dibuat adalah kopi murni dengan tambahan air panas, lalu menghasilkan kopi dengan ampas. Itu sudah termasuk kopi tubruk.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved