Resep Pisang Goreng Crispy Renyah Cocok untuk Camilan Keluarga

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep pisang goreng crispy renyah cocok untuk camilan keluarga.

Pisang goreng menjadi camilan yang sangat mudah ditemui di mana saja.

Gorengan satu ini sering dijadikan teman minum kopi atau teh.

Nah bagi Anda yang ingin membuat pisang goreng crispy, Anda bisa mencoba resep di bawah ini.

Bahan-bahan :
- 1 sisir pisang bawen
- 10 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam

Bahan pencelup encer :
- 10 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 bungkus santan instan
- 500 ml air
- 1 butir telur
- sedikit vanili bubuk

Cara membuat :
1. Pertama buat adonan celup kental lebih dahulu. Campurkan tepung beras dengan tepung tapioka, garam dan juga 200 ml air sedikit demi sedikit. Aduk adonan hingga tercampu merata.

2. Selanjutnya buat adonan cair. Campurkan semua bahan adonan cair, aduk hingga tercampur merata.

3. Kupas pisang, lalu iris menjadi dua. Masukkan pisang ke dalam adonan kental. Guling-gulingkan supaya pisang terlumuri dengan adonan kental.

4. Kemudian goreng pisang dengan minyak panas dan api sedang. Setelah pisang berwarna kuning, tuangkan adonan encer, lalu bolak balik hingga adonan encer menempel pada pisang. Ulangi terus menuangkan adonan encer.

5. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.