Resep Mi Goreng Jawa Ide Menu Makan Malam

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep mi goreng Jawa ide menu makan malam.

Mi goreng Jawa banyak disukai masyarakat karena memiliki rasa yang khas.

Menu satu ini bisa jadi pilihan Anda untuk makan malam.

Tak hanya nikmat, untuk membuat mie goreng Jawa nyemek ini juga mudah.

Berikut ini resep dan cara membuat mi goreng Jawa nyemek yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 1 bungkus mi telor
- 100 gr ayam rebus
- 10 butir bakso
- 1 telur ayam
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 1/4 kol, iris
- 3 daun bawang, iris
- 1 buah tomat, potong
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- air secukupnya

Bahan bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 ekor udang
- 3 kemiri sangrai
- 1/2 sdt merica butir

Cara membuat :
1. Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. Kemudian suwir-suwir daging ayam.

2. Rebus mi selama 3 menit, kemudian tiriskan dan juga sisihkan.

3. Haluskan semua bahan bumbu halus, termasuk dengan udang. Kemudian tumis bumbu hingga matang dan harum.

4. Pinggirkan bumbu, kemudian tambahkan telur lalu orak-arik di samping bumbu. Setelah telur matang, masukkan ayam dan bakso. Aduk hingga tercampur dengan bumbu.

5. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk, dan gula merah lalu aduk lagu hingga gula larut.

6. Setelah itu masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap. Aduk hingga rata.

7. Lalu masukkan sawi, tomat, wortel. Masak hingga sayuran layu dan matang. Jika ingin nyemek, masukkan air secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah sesuai masukkan daun bawang.

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.