Resep Kue Putu Belanda Cocok Jadi Ide Jualan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue putu Belanda cocok jadi ide jualan.

Kue putu biasanya terbuat dari tepung beras yang dikukus dengan gula merah.

Namun ada variasi kue putu yang cukup menarik, yaitu putu Belanda.

Kue putu ini dibuat dari adonan tepung dan ditambah vla coklat di bagian tengah.

Penasaran dengan resep kue putu Belanda?

Berikut resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 120 gr Mentega
- 120 gr Gula halus
- 2 btr Telur
- 160 gr Tepung terigu
-1 sdt Vanila Cair

Bahan Vla Coklat:
- 250 ml Susu cair
- 30 gr Gula pasir
- 25 gr Tepung maizena
- 10 gr Coklat bubuk
- 100 gr Dark cooking Chocolate

Cara Membuat :
1. Langkah pertama buat vla coklat lebih dahulu. Masukkan tepung maizena, coklat bubuk, gula pasir, garam dan susu cair ke dalam panci. Lalu aduk hingga tercampur merata, pastikan tidak ada bahan bergerindil. Lalu masak dengan api kecil hingga mengental sambil diaduk terus menerus.

2. Jika sudah kental, masukkan coklat batang yang dicincang kasar, aduk lagi hingga coklat mencair dan tercampur rata. Lalu sisihkan.

3. Campurkan mentega dan gula halus, mixer hingga mengembang dan adonan menjadi pucat.

4. Masukkan vanila cair, 1 butir telur lalu mixer sampai adonan tercampur rata. Kemudian masukkan lagi satu telur dan mixer kembali.

5. Tambahkan tepung perigu lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan mencampur rata. Matikan mixer dan aduk kembali dengan spatula.

6. Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Masukkan juga adonan vla ke dalam plastik segitiga.

7. Siapkan cetakan cupkcake, olesi dengan margarin. Lalu semprotkan adonan kue dengan melingkar di bagian pinggir, sedangkan di bagian tengah kosong.

8. Lalu semprotkan vla coklat di bagian tengah hingga penuh. Lakukan hingga selesai.

9. Panggang adonan kue dengan suhu 170 derajat celcius selama 30 menit. Kemudian keluarkan adonan.

Selamat mencoba.