Cara Membuat Donat Frozen Praktis Bisa Digoreng Kapan Saja

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat frezeer praktis bisa digoreng kapan saja.

Pernah dengar donat frozen? donat frozen adalah variasi donat yang bisa disimpan dan digoreng kapan saja.

Donat frozen juga mudah dibuat lhoh.

Berikut ini resep donat frozen yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdt ragi
- 1/2 sdt garam
- 2 telur ayam
- 1/2 sdt pasta susu
- 2 sdm margarin

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair dengan gula pasir dan ragi kemudian aduk sampai gula larut. Diamkan selama 8 menit sampai ragi aktif.

2. Campurkan tepung terigu dengan garam, larutan ragi yang sudah aktif. Telur dan juga pasta susu. Mixer hingga bahan kalis.

3. Jika sudah kalis, maka masukkan margarin lalu mixer kembali hingga kalis.

4. Jika sudah kalis, rounding adonan dan tutup lalu istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang.

5. Kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi sesuai selera. Rounding kembali adonan. Lalu kemas donat di dalam plastik yang khusus untuk frezeer.

6. Kemudian langsung bekukan adonan atau simpan di freezer. Jika akan digoreng, keluarkan adonan dan biarkan selama 3 jam hingga adonan empuk kembali.

7. Bagi adonan kemudian proofing adonan selama 30 menit. Lubangi adonan dan bisa digoreng.

Selamat mencoba. (*)