Resep Kuliner
Cara Membuat Donat Jco Lembut
Langkah pembuatan donat: Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi. Kemudian aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata.
Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat Jco empuk lembut.
Donat Jco adalah salah satu brand donat yang sangat disukai.
Donat ini memiliki tekstur lembut dengan banyak toping menarik.
Baca juga: Cara Membuat Donat Isi Sayur Cocok Jadi Ide Jualan
Baca juga: Cara Membuat Donat Kukus Toping Lumer, Sehat Tanpa Digoreng
Ternyata Anda juga bisa membuat donat Jco sendiri di rumah.
Berikut resep donat Jco yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu pro tinggi
- 2 kuning telur
- 30 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi
- 130-140 ml susu cair
- 35 gr margarin
- 1/4 sdt garam
Bahan toping :
- glaze alpukat
- glaze coklat
- glaze vanila
- Almond
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi. Kemudian aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata.
2.Tambahkan kuning telur dan susu cair. Selanjutnya aduk adonan hingga benar-benar rata dan setengah kalis.
3. Jika sudah setengah kalis tambahkan garam dan margarin, mixer lagi hingga kalis elastis.
4. Rounding adonan sampai permukaannya halus lalu masukkan dalam wadah dan tutup dengan kain. Diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, pukul-pukul adonan supaya udaranya keluar.
5. Bagi adonan menjadi 10 atau sesuai selera. Lalu buatkan adonan yang sudah dibagi, susun di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.
6. Diamkan adonan selama 15 menit sembari ditutup. Setelah 15 menit, pipihkan dan lubangi tengahnya. Diamkan lagi donat selama 20 menit.
7. Goreng donat hingga kuning keemasan. Goreng dengan api kecil dan minyak panas.Kemudian celupkan donat ke dalam coklat glaze.
Selamat mencoba. (*)
