Cara Membuat Donat Isi Sayur Cocok Jadi Ide Jualan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat isi sayur cocok jadi ide jualan.

Donat biasanya diberi toping glaze dan rasanya manis.

Namun Anda juga bisa berkreasi dengan rasa gurih.

Baca juga: Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Tetap Lembut dan Montok

Baca juga: Cara Membuat Donat Gula Jajajan Masa Kecil

Di antaranya adalah varian donat sayur yang punya rasa gurih nikmat.

Berikut resep donat sayur yang bisa Anda coba.

Bahan donat:
- 500 gr Tepung Terigu
- 100 gr Kentang, haluskan
- 100 gr Margarin
- 100 gr Gula Pasir
- 1 sachet Susu Indomilk
- 3 butir Telur, pisahkan kuning dan putih
- 6 gr Fermipan
- 1/2 sdt Ovalet
- 2 sdm Maizena
- Tepung Panir secukupnya
- 100 ml air hangat

Untuk bahan isinya :
- 250 gr Daging Ayam
- 250 gr Wortel
- 4 siung Bawang Putih
- 5 siung Bawang Merah
- Gula & Garam secukupnya
- 5 batang daun bawang
- Penyedap rasa
- lada bubuk

Cara membuat:
1. Rebus daging ayam sampai matang, kemudian potong dadu kecil. Lalu sisihkan. Potong daun bawang, wortel seukuran daging ayam.

2. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, gula dan garam.

3. Tumis daun bawang hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum, masukkan sedikit air, masak sampai mendidih.

4. Tambahkan wortel dan masak hingga wortel layu. Lalu masukkan ayam, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak hingga matang dan koreksi rasa. Lalu matikan api.

5. Selanjutnya buat adonan donat. Campurkan fermipan dengan air hangat, aduk samapi rata dan biarkan ragi aktif.

6. Campurkan gula dengan ovalet dan kuning telur. Kocok hingga gula larut dan adonan tercampur merata.

7. Masukkan larutan fermipan dan aduk kembali. Lalu masukkan kentang halus, susu kental manis dan aduk sampai rata.

8. Tambahkan margarin cair, Tepung maizena dan tepung terigu. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata hingga kalis.