Bikin Wedang Jahe Seenak di Angringan, Ini Resepnya, Cukup Lima Bahan

TRIBUNJATENG.COM - Bikin wedang jahe sendiri mungkin sudah sering Anda lakukan.

Tapi mungkin ada yang sudak kangen dengan wedang jahe yang dijual di angkringan.

Bisa kok bikin jahe dengan rasa dan aroma seperti yang dijual di angkrngan

Selain mengandung banyak kahsiat, jahe memang bisa diolah jadi aneka minuman.

Baca juga: Mafaat Jahe Makin Cetar Jika Dikombinasikan dengan Lima Bahan Ini, Bawang Putih hingga Serai

Baca juga: Jahe Kaya akan Manfaat, tapi Orang dengan 7 Kondisi Ini Dilarang Mengonsumsinya

Saat cuaca sedang dingin dan hujan, rasanya nikmat bila dapat menyeruput minuman hangat. 

Kamu dapat membuat wedang jahe ala angkringan untuk menghangatkan badan.

Cara membuat wedang jahe angkringan terbilang simpel.

Bahan yang dibutuhkan hanya jahe, serai, dan daun pandan.

Untuk pemanisnya, cukup tambahkan gula merah. 

Berikut resep wedang jahe angkringan dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek.

Resep wedang jahe angkringan

Bahan

1 lt air 

100 gram jahe, kupas dan memarkan 

2 batang serai, memarkan bagian putihnya 

2 lembar daun pandan, sobek-sobek

200 gram gula merah, serut atau iris kecil 

Cara membuat wedang jahe angkringan

1. Rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan gula merah. Tutup pancinya. 

2. Kecilkan api, rebus hingga air mendidih dan sari dari bahan-bahan keluar, sekitar 30 menit. Angkat lalu saring. 

3. Sajikan wedang jahe selagi hangat. (Kompas.com)