Resep Kuliner

Cara Membuat Donat yang Empuk Mengembang

Langkah pembuatan donat empuk mengembang: . Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, dan ragi dalam satu wadah.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/ Vinastar Channel
Cara Membuat Donat yang Empuk Mengembang 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat yang empuk mengembang.

Donat menjadi kudapan yang sangat disukai oleh segala usia.

Roti goreng ini memiliki bentuk khas bolong tengah.

Kemudian diberi toping melimpah.

Untuk membuat donat empuk mengembang ternyata cukup mudah.

Berikut resep donat empuk mengembang yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu pro tinggi
- 100 gr kentang, haluskan
- 40 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi
- 90 ml susu cair dingin
- 2 kuning telur
- 30 gr margarin
- 1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, dan ragi dalam satu wadah. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur dan juga susu dingin secara perlahan-lahan sambil diuleni sampai setengah kalis.

3. Jika adonan sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni kembali selama 20 menit sampai kalis. Setelah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, atau sesuai selera.

4. Setelah dibagi, bulatkan adonan atau rounding hingga permukaan donat halus. Lalu letakkan di atas loyang sudah ditaburi dengan tepung.

5. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 20 menit sampai adonan mengembang. Jika sudah mengembang, pipihkan adonan lalu lubangi bagian tengahnya.

6. Setelah itu tutup lagi selama 20 menit hingga donat mengembang sempurna. Goreng donat dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan. Cukup balik adonan satu kali saja supaya tidak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.

7. Taburi donat dengan gula halus atau bisa dioles dengan margarin dan diberi ceres.

Selamat mencoba. (*)

Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved