Breaking News:

Resep Kuliner

Cara Membuat Donat Santan Lembut Manis dan Gurih

Langkah pembuatan donat: Langkah pertama, aktifkan ragi dengan cara dilarutkan dalam air hangat. Tambahkan gula pasir lalu aduk kembali hingga rata.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
youtube/Arizky Family
Cara Membuat Donat Santan Lembut Empuk 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat santan.

Donat adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung, telur dan juga roti.

Biasanya donat dicampur dengan mentega supaya adonannya bisa kalis dan empuk.

Namun ternyata Anda bisa mengganti mentega menjadi santan.

Sehingga rasanya lebih gurih dan khas.

Nah berikut ini resep donat santan yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 sdm gula pasir
- 2 sachet santan instan
- 1 sdt ragi
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air hangat
- 3/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Langkah pertama, aktifkan ragi dengan cara dilarutkan dalam air hangat. Tambahkan gula pasir lalu aduk kembali hingga rata. Diamkan supaya ragi aktif dan mengembang.

2. Campurkan tepung terigu protein tinggi dengan gula, garam dan juga santan. Setelah itu masukkan adonan ragi. Aduk adonan hingga tercampur rata.

3. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 5 menit. Setelah 5 menit buka dan uleni lagi hingga adonan setengah kalis. Diamkan dan tutup lagi selama 5 menit.

4. Setelah itu uleni adonan hingga benar-benar kalis. Lalu rounding adonan dan bagi adonan dengan takaran sesuai selera.

5. Tutup adonan supaya permukaannya tidak kering. Diamkan lagi selama 10 menit. Jika sudah 10 menit, kempiskan adonan dan lubangi bagian tengahnya. Susun di tempat yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.

6. Kemudian tutup lagi selama 45 menit hingga donat mengembang sempurna. Goreng adonan dengan api sedang dan minyak panas. Balik donat sekali saja. Angkat dan tiriskan.

Taburi donat dengan gula halus atau toping lain.

Selamat mencoba.

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved