Resep Kuliner

Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Anti Kempes

Langkah pembuatan donat kentang: Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/CR Cook
Cara Membuat Donat Kentang 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat kentang empuk dan anti kempes.

Donat kentang adalah donat yang paling sering dibuat karena punya tekstur yang lembut.

Donat menjadi camilan yang snagat familiar.

Sesuai namanya, donat ini terbuat dari bahan tambahan kentang.

Berikut cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu pro tinggi
- 100 gr kentang
- 2 kuning telur
- 90 ml susu cair dingin
- 30 gr margarin
- 40 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur dan juga susu dingin secara perlahan-lahan sambil diuleni hingga setengah kalis.

3. Jika sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis atau selama 20 menit. Kemudian uleni di atas meja sampai adonan benar-benar kalis. Setelah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian.

4. Setelah dibagi, bulatkan adonan hingga permukaan donat halus. Lalu letakkan di atas loyang sudah ditaburi dengan tepung.

5. Tutup loyang dengan kain dan diamkan selama 20 menit sampai adonan mengembang. Jika sudah mengembang, pipihkan adonan lalu lubangi bagian tengahnya.

6. Setelah itu biarkan lagi selama 20 menit hingga donat mengembang sempurna. Goreng donat dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Taburi donat dengan gula halus atau bisa dioles dengan margarin dan diberi ceres.

Selamat mencoba. (*)

 

Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved