7 Resep Wedang Jahe yang Lezat dan Kaya Manfaat, Bisa Buat Seminggu

5. Untuk membuat Kuah, caranya; rebus air, jahe, dan serai dengan api kecil sampai beraroma.

6. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai larut, lalu saring.

7. Sajikan hangat ronde bersama kuah dan bahan pelengkapnya.

2. Wedang Jahe Moka

• Waktu: 45 Menit
• Sajian: 60 Gelas

Bahan:

• 12.000 ml air
• 3.000 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
• 24 batang serai, dibakar, dimemarkan
• 500 ml kental manis cokelat
• 3.000 gram gula pasir
• 4 sendok makan kopi hitam
• 40 gram kapulaga, dimemarkan
• 10 cm kayumanis
• 20 gram cengkih

Cara Membuat Wedang Jahe Moka:

1. Rebus air, jahe, serai, kayu manis, cengkih, kapulaga, gula pasir, dan kopi. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan harum.

2. Angkat wedang jahe, saring, tambahkan susu kental manis, lalu aduk rata. Wedang jahe moka siap disajikan.

3. Wedang Jahe Cappucino

• Waktu: 30 Menit
• Sajian: 3 Gelas

Bahan:

• 3 bungkus cappucino bubuk
• 1.000 ml air
• 250 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
• 3 buah kapulaga
• 50 gram gula pasir
• 25 gram gula merah sisir halus

Cara Membuat Wedang Jahe Cappucino:

1. Seduh cappucino bubuk bersama 100 ml air mendidih, lalu aduk hingga larut.

2. Rebus air, jahe, dan kapulaga dengan api kecil sampai harum, jika sudah harum angkat dan saring rebusan. Lalu rebus kembali.

3. Tambahkan larutan cappucino, gula pasir, dan gula merah, selanjutnya aduk sampai gula larut.

4. Wedang Jahe Madu

• Waktu: 45 Menit
• Sajian: 7 Gelas

Bahan:

• 150 gram jahe, diparut
• 1.500 ml air
• 120 gram gula merah sisir
• 25 gram gula pasir
• 5 lembar daun pandan, diikat
• 1/4 sendok teh garam
• 5 cm kayumanis
• 5 butir cengkih, dimemarkan
• 14 sendok makan madu

Cara Membuat Wedang Jahe Madu:

1. Bungkus jahe dengan kain tule.