Resep Kuliner
Resep Bakso Tempe Tanpa Daging Cocok Jadi Menu Diet
Langkah pembuatan bakso tempe: Iris tipis tempe, lalu haluskan menggunakan ulegan.
Penulis: Adelia Sari | Editor: abduh imanulhaq
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bakso tempe tanpa daging cocok jadi menu diet.
Bakso identik dibuat dari daging sapi ataupun ayam.
Namun jika Anda sedang menghindari daging, Anda bisa mencoba membuat bakso dari tempe.
Selain caranya mudah, bakso tempe juga memiliki rasa yang tak kalah enak.
Berikut resep bakso tempe yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 1/2 papan Tempe
- 1 Wortel ukuran kecil, parut
- 2 Daun bawang
- 3 Cabe merah keriting
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdm Bawang putih halus
- 1 butir Telur
- 10 sdm Tepung tapioka
Cara membuat:
1. Iris tipis tempe, lalu haluskan menggunakan ulegan.
2. Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang, wortel parut, cabe merah, garam, lada, bawang putih halus, kaldu dan juga telur.
3. Aduk hingga adonan merata. Jika sudah rata, masukkan tepung tapioka lalu aduk kembali.
4. Rebus air hingga mendidih, kemudian bulat-bulatkan adonan bakso. Rebus hingga bulatan mengambang.
5. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Bakso tempe siap dinikmati dengan kuah kaldu.
Bisa juga digoreng untuk jadi camilan.
Selamat mencoba. (*)
TONTON JUGA dan SUBCRIBE
