Sensasi Menyantap Mie Ayam Banyumas Langsung di Wajan, Instagramable Banget

TRIBUNJATENG.COM, BANYUMAS - Kedai Bakso dan Mie Ayam Putra Jokhoti yang berada di Jalan Raya Lumbir, Banyumas tepatnya di Grumbul Krapyak Desa Lumbir selalu ramai dikunjungi pembeli. 

Hal tersebut lantaran banyak orang yang penasaran dengan cara penyajian bakso dan mie ayam di kedai tersebut.

Jika pada umumnya bakso dan mie ayam disajikan dalam mangkuk, namun di kedai bakso ini penyajianmya menggunakan wajan mini dengan diameter sejengkal. 

Berawal dari niat meneruskan usaha orang tuanya yang sempat gulung tikar, Chotijah (38) berinovasi untuk penyajian makanan yang unik dan dapat menarik pembeli. 

"Karena pengin beda aja sih mba, beda dari yang lain, ketika yang lain menyajikan dengan mangkuk biasa, kita coba dengan wajan mini, karena kalo yang beda kan banyak orang yang tertarik," jelasnya, Kamis (24/2/2022).

Chotijah juga menceritakan bahwa sebelumnya ia pernah melihat penyajian bakso dengan batok, hal tersebut juga mendorong ide Chotijah untuk berinovasi.

"Sempat liat di internet juga ada yang penyajiannya dengan batok tapi kok kecil banget, yaudah pake wajan saja yang mini, kebetulan daerah sini kan belum ada," katanya.

Kedai yang berdiri sejak tahun 2019 tersebut sangat kini banyak dikunjungi pembeli, baik yang berasal dari wilayah Kecamatan Lumbir maupun dari luar wilayah seperti Purwokerto, Cilacap, Majenang, Sidareja, dan lainnya. 

Bahkan saat ini Chotijah telah membuka cabang baru yang berada di Depan SPBU Karanggayam Lumbir.

Sensasi makan bakso langsung dari wajan ini merupakan suatu hal yang langka dan patut dicoba.

Ermawati (29) salah satu pembeli mengatakan bahwa ia sengaja datang ke kedai bakso ini karena penasaran dengan penyajiannya. 

"Sengaja kesini liat postingan di facebook kok unik yah, penasaran kan akhirnya kesini, pengin tau rasanya makan diwajan seperti apa sih, ternyata memang unik, beda sih biasanya kan di mangkuk," kata Ermawati.

Dibanderol harga Rp 10.000 hingga Rp 30.000, pengunjung sudah bisa merasakan sensasi makan bakso dan mie ayam langsung dari wajan mini.

Kedai bakso dan mie ayam milik Chotijah juga memberikan promo gratis kepada pengunjung yang berulang tahun dengan syarat menunjukkan kartu identitas. (pnk)