Resep Ayam Bakar Madu Sederhana untuk Buka Puasa

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ayam bakar sederhana untuk buka puasa.

Ayam bakar madu menjadi menu favorit sejumlah masyarakat.

Menu satu ini terbuat dari ayam yang sudah dibumbui dengan campuran bumbu dan madu.

Kemudian dibakar sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan manis.

Ternyata untuk membuat ayam bakar cukuplah mudah.

Yuk simak resep ayam bakar madu yang Tribunjateng.com lansir dari channel Youtube Tam Tam Kitchen's Diaries.

Bahan-bahan :
- 500 gr daging ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 tangkai serai
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 3 sdm madu
- 2 sdt gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kencur bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 300 ml air

Cara membuat :
1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis dan 2 sdt garam. Biarkan selama 10 menit.

2. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih dan juga jahe.

3. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dna matang.

4. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

5. Tambahkan garam,gula, lada, kencur bubuk, dan juga ketumbar bubuk.

6. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air.

7. Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan untuk menumis bumbu. Aduk-aduk supaya bumbu meresap.

8. Ungkep hingga ayam lembut, masak sekitar 30 menit.