Jadi Menu Favorit Puan, Ini Resep Rendang Ayam Buatan Megawati Saat Lebaran Tiba
Puan Maharani membagikan resep menu makanan khas Lebaran keluarga Megawati Soekarnoputri yakni rendang ayam.
Penulis: And | Editor: MGWR
lihat foto
Dok Istimewa
Ketua Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) Republik Indonesia (RI) Puan Maharani berfoto bersama dengan sang Ibu, Megawati Soekarnoputri dan Menteri Pertahanan (Menhan) RI Prabowo Subianto saat melakukan silaturahmi di Hari Raya Idul Fitri 1443 Hijriah (H).
· 6 siung bawang putih
· 6 sendok makan (sdm) cabai merah giling
· 2 lembar daun kunyit
· 2 biji kemiri
· ½ ruas kunyit
· 2 ruas laos
· 3 sdm garam
· 2 ruas jahe
Cara pembuatan:
1. Cuci daging ayam lalu potong dengan bentuk persegi.
2. Giling halus semua bumbu, kecuali laos, kunyit, dan serai.
3. Parut kelapa, kemudian jadikan santan.
4. Didihkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan di atas panci, kemudian masukan daging ayam.
5. Masak dengan api sedang, lalu aduk hingga air kering.
6. Kecilkan api sambil diaduk terus menerus. Apabila sudah kering dan berubah warna menjadi coklat kehitaman, lalu angkat.
Halaman 2 dari 2
