Resep Tahu Mercon Camilan Nikmat Super Pedas, Bisa Jadi Ide Jualan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep tahu mercon camilan nikmat super pedas, bisa jadi ide jualan.

Pecinta kuliner pedas wajib tahu mercon.

Dinamakan tahu mercon karena kudapan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan cabe.

Sehingga memiliki rasa yang lumayan pedas.

Untuk membuat tahu mercon tidaklah susah.

Berikut resep tahu mercon yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 10 tahu goreng, lubangi
- 250 gr jamur, suwir
- 1 wortel iris korek tipis
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 10 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah, rebus
- gula pasir secukupnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 kaldu bubuk

Bahan Baluran :
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt garam
- tepung terigu secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan lada.

2. Tumis irisan bawang merah hingga layu, tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata.

3. Masukkan irisan wortel dan jamur. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

4. Masukkan tumis jamur wortel ke dalam tahu. Lakukan hingga habis.

5. Campurkan terigu dengan air garam dan penyedap rasa. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung.

6. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)