Resep Bakwan Jagung Super Renyah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bawakan jangung super renyah.

Selain bakwan sayur, bakwan jagung juga menjadi kudapan yang disukai.

Bakwan jagung kerap dijadikan lauk ataupun camilan.

Untuk membuat kudapan satu ini cukup mudah.

Berikut resep bakwan jagung yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis yang masih punya kulit
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 tangkai daun bawang
- 1 tangkai daun seledri
- 170 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam(sesuai selera)
- 3 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt baking powder (
- 300 ml air putih

Cara membuat:
1. Kupas jagung, kemudian pipil. Kemudian cuci dan tiriskan.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

3. Masukkan jagung dalam wadah besar, tambahkan irisan daun bawang, seledri, garam, bumbu halus, kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian aduk hingga semua adonan tercampur rata.

4. Setelah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder lalu aduk hingga rata.

5. Setelah itu masukkan air putih dan aduk kembali.Lalu tambahkan lada dan aduk kembali.

6. Lalu sisihkan adonan selama 15 menit.

7. Ambil adonan dengan sendok sayur, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang.

Goreng hingga kuning keemasan.

Angkat lalu tiriskan.

Selamat mencoba.