Resep Nasi Goreng Padang Lebih Gurih dan Kaya Rempah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep nasi goreng Padang lebih gurih dan kaya rempah.

Nasi goreng Padang mungkin masih begitu asing bagi sebagian orang.

Sesuai namanya, nasi goreng ini terbuat dari beragam bumbu rempah.

Sehingga menghasilkan rasa pedas dan rempah yang kuat.

Nah bagi anda yang ingin mencoba nasi goreng Padang, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep nasi goreng padang yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- Nasi putih secukupnya
- 2 butir telur
- 5 butir bakso
- suwiran daging ayam
- kerupuk emping
- 3 buah sosis
- 1 buah timun
- 2 batang seledri
- 2 batang daun bawang
- kol iris secukupnya
- 2 siung bawang

Bahan bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah, iris-iris
- 10 cabe merah, haluskan atau giling
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- gula secukupnya
- garam secukupnya

Cara membuat :
1. Cincang bawang putih, kemudian tumis hingga harum. Kemudian masukkan irisan bawang merah.

2. Masukkan irisan daun bawang, kol, bakso,sosis dan suwiran daging ayam. Tumis hingga kol setengah matang.

3. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga semuanya rata dan matang.

4. Kemudian tambahkan 1 sdm kecap manis.

5. Masukkan nasi, lalu tambahkan garam, gula, pala bubuk dan lada bubuk.

6. Koreksi rasa, lalu tambahkan daun seledri. Masak hingga kering atau tidak berminyak.

7. Terakhir, ceplok telur.
Lalu sajikan bersama dengan nasi goreng Padang.

Selamat mencoba. (*)