Berita Pati
Lezatnya Kelo Mrico Ikan Lundu di Waroeng Pak Badroen Pati
Kelo mrico memang lebih dikenal sebagai makanan khas Kabupaten Rembang. Namun kuliner ini juga mudah ditemukan di warung makan di Pati.
Penulis: Mazka Hauzan Naufal | Editor: Muhammad Olies
lihat foto
TRIBUNJATENG, PATI - Kelo mrico memang lebih dikenal sebagai makanan khas Kabupaten Rembang. Namun kuliner berbahan dasar ikan ini juga mudah ditemukan di warung makan di Kabupaten Pati.
Salah satunya di Waroeng Pak Badroen yang berada di Jalan Raya Pati-Tlogowungu, tepatnya di Lorong Al-Samii', depan Kebun Benih Padi Winong II. Warung Pak Badroen buka setiap hari kecuali Jumat, mulai 07.00 sampai 16.00 WIB.
Kelo mrico adalah sajian kuliner olahan ikan segar berkuah kuning kaya rempah. Dalam bahasa Jawa dialek setempat, kelo artinya sayur berkuah dan mrico artinya merica. Masakan ini punya cita rasa asin, pedas, gurih, dan sedikit asam.
Baca juga: Eksekusi Anak dengan Bongkahan Cor-coran, Suwarni Terancam 15 Tahun Penjara
Baca juga: Inter Milan Vs Barcelona, Laga Penentu Nasib Simone Inzaghi?
Baca juga: Bocoran Alur Kalian Pantas Mati, Tayang di Bioskop 13 Oktober
Di Pati, menu kelo mrico yang disajikan di warung kebanyakan menggunakan ikan bandeng. Sebab, Kabupaten Pati memang merupakan daerah penghasil ikan bandeng.
Namun, di warung milik Ahimzha Ibnu alias Pak Badroen, menu kelo mrico menggunakan ikan lundu dan dukang. Menurut Badroen ikan untuk kelo mrico di warungnya merupakan ikan segar hasil tangkapan nelayan.
"Masakan kelo mrico ini kalau di Pati banyaknya di daerah Tayu. Bahan baku yang saya pakai ikan segar dari nelayan Tayu. Ikan dukang, lundu, benggel," kata dia pada TribunMuria.com, Selasa (4/10/2022).
Bagian kepala ikan merupakan favorit bagi pelanggan di warung ini. Harga menu kelo mrico bervariasi tergantung ukuran dan bagian tubuh ikan yang dijadikan lauk. Paket kelo mrico dengan lauk kepala besar dilengkapi nasi dan es teh dibanderol Rp21 ribu.
"Harga (menu paket) tergantung ukuran ikannya. Kalau daging (bagian tengah ikan) kecil ada yang Rp16-17 ribu," kata dia.
Eko Kuswanto, seorang pembeli, menilai masakan kelo mrico di Warung Pak Badroen cocok dengan seleranya.
"Pedasnya pas. Mantap. Ikannya lembut dan gurih," ucap dia. (mzk)
