Resep Kuliner
Resep Sop Ayam Cocok untuk Makan Keluarga di Musim Hujan yang Dingin
Berikut resep sop ayam cocok untuk makan keluarga di musim hujan yang dingin.
Penulis: Adelia Sari | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sop ayam cocok untuk makan keluarga di musim hujan yang dingin.
Musim hujan yang dingin paling cocok menyantap makanan hangat berkuah.
Di antaranya adalah sayur sop.
Sayur sop menjadi menu yang sering dijumpai di rumah-rumah maupun di warung.
Nah jika Anda ingin membuat sop ayam untuk menghangatkan badan, berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong-potong
- 2 kentang, potong-potong
- 1 wortel
- kol secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 jmpl jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1 bh tomat
- 1 daun seledri, iris
- 1 daun bawang, iris
Cara membuat:
1. Rebus daging ayam selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan. Buang air sisa rebusan.
2. Kemudian rebus kembali ayam dengan air yang sudah diganti. Rebus hingga mendidih dan matang.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak.
4. Jika air sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang. Rebus selama 5 menit.
5. Lalu masukkan bumbu, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak hingga matang.
6. Koreksi rasa, jika sudah sesuai, masukkan kol aduk hingga layu.
7. Terakhir masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun seledri.
Matikan kompor dan sajikan. (*)
