Resep Nasi Goreng ala Solaria, Gampang Buatnya

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep nasi goreng ala Solaria, gampang buatnya.

Bagi yang sering makan di restoran Solaria pasti sudah tidak asing dengan menu nasi goreng.

Nasi goreng di resto ini sangat disukai karena rasanya yang nikmat.

Apalagi nasi goreng seafoodnya yang sangat nikmat dan gurih.

Menu nasi goreng Solaria ini bisa menjadi pilihan sarapan atau makan malam Anda.

Berikut resep nasi goreng Solaria yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 2 centong nasi putih
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 cabe merah keriting, iris serong
- 1 cabe rawit hijau, iris serong tipis
- 2 butir telur, kocok dengan sedikit merica dan garam
- 100 gr udang kupas
- 100 gr cumi, iris melintang
- 1 wortel, potong kecil
- 1 sosis, potong-potong
- 2 bakso, potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos sambal
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih yangs udah dicincang. Lalu tambahkan dengan bawang bombay, tumis hingga harum.

2. Masukkan udang, cumi, bakso, sosis dan potongan wortel. Aduk hingga semua bahan layu.

3. Sisihkan di bagian pinggir, lalu masukkan telur kocok yang sudah dibumbui, Aduk hingga telur setengah matang.

4. Masukkan nasi putih, lalu aduk semua bahan di wajan hingag tercampur merata.

5. Tambahkan kecap manis, margarin, saos tiram, saos sambal, minyak wijen, kaldu jamur, lada bubuk dan garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

6. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pasm ,matikan api.

Lalu sajikan nasi goreng.

Selamat mencoba.