Resep Kuliner

Cara Membuat Donat Isi Coklat Lumer dan Lembut, Cocok Jadi Ide Snack Box

Berikut cara membuat donat isi coklat lumer dan lembut, cocok jadi ide snack box. Donat identik dengan bentuk bulat bolong tengah.

Penulis: Like Adelia | Editor: galih permadi
Youtube/Devina Hermawan
Cara Membuat Donat Isi Bomboloni 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat isi coklat lumer dan lembut, cocok jadi ide snack box.

Donat identik dengan bentuk bulat bolong tengah.

Kemudian dilumuri dengan toping ceres atau coklat cair.

Namun ada juga donat yang tidak bolong tengah tetapi memiliki isian di dalamnya.

Donat jenis ini juga banyak disukai.

Penasaran dengan cara membuat donat isi coklat?

Berikut ini resep donat isi coklat yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu pro tinggi (cakra)
- 60 gr tepung terigu pro sedang (segitita biru)
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm susu bubuk
- 50 gr gula pasir
- 1 btr telur + Air dingin di timbang totalnya =160gr
- 30 gr mentega
- 1/4 sdt Garam
- dark coklat, cincang

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu pro tinggi dengan pro sedang, gula pasir, ragi instan, air dan juga telur. Kemudian mixer adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata.

2. Jika adonan sudah tercampur, maka naikkan mixer ke speed tinggi hingga adonan setengah kalis. Lalu matikan mixer.

3. Masukkan mentega dan garam. Mixer lagi dengan kecepatan sampai adonan kalis.

4. Selanjutnya ambil adonan dan rounding. Letakkan dalam wadah anti lengket dan tutup dengan kain lalu diamkan selama 10 menit.

5. Setelah 10 menit, ambil adonan dan bagi dengan ukuran sesuai selera. Setelah dibagi maka bulatkan satu persatu. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung supaya tidak lengket.

6. Pipihkan bagian pinggir adonan, sedangkan biarkan tengahnya tetap bulat menonjol. Kemudian letakkan dark coklat yang sudah dicincang. Kemudian tutup atau rapatkan adonan, jangan sampai coklat terlihat supaya tidak bocor saat digoreng.

7. Lalu tutup dengan kain dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah 1 jam goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba.

Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved