Lezatnya Ikan Bakar Mas Boss Tegal, Tempat Kaki Lima, Rasa Bintang Lima, Harga Murah Meriah

TRIBUNJATENG.COM,TEGAL- Ikan bakar menjadi kuliner yang sangat favorit di sepanjang pesisir Pantura Tegal.

Terutama hidangan ikan laut, seperti kakap dan pihi.

Di Desa Mejasem Barat, Kabupaten Tegal, ada tempat kuliner ikan bakar yang setiap sore selalu ramai pembeli.

Tempatnya kaki lima tapi rasanya tak kalah dengan sajian ikan bakar di restoran.

Kuliner ini bernama Pondok Penyet Mas Boss Tegal.

Baca juga: Nasi Leles Khas Cilacap Melengkapi Kembali Sajian Kuliner di favehotel Cilacap

Baca juga: Resep Tomyam Seafood Cocok Dinikmati Saat Cuaca Dingin

Alamatnya berada di Jalan Pala Raya, Desa Mejasem Barat, Kecamatan Kramat, Kabupaten Tegal. 

Lokasinya tepat berada di seberang Gang Pala 13.

Ikan bakar menjadi menu yang sangat laris lantaran cita rasanya yang lezat dan tidak amis. 

Biasanya menu ikan bakar sudah habis terjual sebelum pukul 19.00 WIB.

Sementara jam buka pukul 17.00 sampai 23.00.

Pemilik, Muhamad Jamal (21) mengatakan, Pondok Penyet Mas Boss Tegal memang spesialis dalam kuliner ikan bakar. 

Ada resep khusus dalam pengolahannya sehingga rasa amis ikan lautnya hilang.

Pertama ikan dicelupkan dulu ke bumbu kuning, lalu digoreng sebentar sekira 1 menit, dan terakhir baru dibakar.

"Iya, ada campuran bumbu kuning khusus biar gak amis," kata Jamal kepada tribunjateng.com, Jumat (2/12/2022).

Jamal mengatakan, stok ikan yang dibawa setiap harinya berjumlah 10 ekor, lima ikan kakap dan lima ikan pihi.