Cara Membuat Donat Kentang Isi Coklat Lumer dan Lembut

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat kentang isi coklat lumer dan lembut.

Donat kentang biasanya memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengah.

Kemudian diberi toping warna-warni di atasnya.

Selain itu, donat kentang juga bisa diolah menjadi donat bomboloni.

Yaitu donat dengan isian di dalamnya.

Untuk membuat donat kentang isi coklat sendiri sangat mudah.

Berikut ini resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 300 gr Tepung cakra
- 45 gr Gula pasir
- 1/2 sdm Ragi
- Sedikit Baking Powder
- 100 gr Kentang halus
- 80 ml Air dingin
- 1 btr Telur
- 30 gr Margarin
- 1/2 sdt Garam

Bahan isi:
- glaze coklat

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu denga ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan rata.

2. Tambahkan kentang kukus dan sudah dihaluskan. Masukkan telur dan air dingin secara bertahap.

3. Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

4. Jika sudah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Mixer lagi hingga kalis elastis.

5. Jika sudah kalis elastis, rounding adonan dan bulatkan.