Cara Membuat Donat Brulee untuk Suguhan Natal Bersama Keluarga

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat brulee untuk suguhan Natal bersama keluarga.

Hari Natal menjadi hari spesial untuk umat Kristiani.

Di Hari Natal ini menjadi moment yang tepat untuk berkumpul bersama dengan keluarga dan teman.

Namun kurang lengkap rasanya jika hari spesial ini tidak dilengkapi dengan camilan atau makanan spesial.

Baca juga: Cara dan Resep Membuat Donat Mochi Empuk Aneka Topping

Salah satu camilan spesial yang bisa Anda suguhkan untuk perayaan Natal adalah Donat Brulee.

Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit.

Berikut ini cara membuat donat creme brulee yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan donat:
- 250 gr Terigu Protein Tinggi
- 110 ml Susu Cair
- 40 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir Telur

Bahan vla vanila:
- 2 Kuning Telur
- 45 gr Gula Pasir (3 sdm)
- 20 gr Maizena (2-3 sdm)
- 250 ml Susu Cair
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 1 sdm Margarin

Bahan topping karamel
100-150 gr Gula Pasir

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil. Lalu masukkan dalam wadah tahan panas.

2. Tambahkan gula pasir dan susu full cream. Aduk hingga benar-benar larut.

3. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian masukkan ragi instan dan aduk kembali smapai rata. Lalu sisihkan hingga ragi aktif.

5. Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu buat cekungan di tengah.