Resep Gurame Asam Manis Ide Menu untuk Kumpul Keluarga di Hari Natal

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep gurame asam manis, ide menu untuk kumpul keluarga di Hari Natal.

Bingung ingin masak apa untk acara keluarga di Hari Natal?

Mungkin menu Gurame asam manis bisa jadi pilihan.

Menu ini kerap hadir dalam acara penting seperti pertemuan, pernikahan dan acara lain.

Untuk membuat menu satu ini pun cukup mudah.

Berikut ini resepnya yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 250 gram Gurame fillet, potong kotak
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk

Bahan tepung :
- 150 gram tepung tempura
- 2 sdm maizena
- 180 ml air es
- 1 sdt kaldu bubuk

Bahan saus :
- 1/2 batang wortel, serut
- 50 gram nanas madu, potong kecil
- 1/2 batang mentimun, serut
- 1/2 buah bawang bombay, potong cincin tipis2
- 2 butir bawang putih, geprek cincang
- 2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt totole/kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdt Cuka
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Potong kotak daging fillet gurame. Kemudian marinasi dengan air jeruk, lada bubuk dan garam. Diamkan selama 15 menit.

2. Sambil menunggu buat saos asam manis. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga matang.

4. Lalu masukkan saos tomat, saos sambal, kecap inggris dan saos tiram. Aduk hingga rata.

5. Setelah itu masukkan irisan wortel aduk kembali hingga layu.

6. Masukkan air dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk serta lada.