Cara Membuat Donat dari Campuran Pisang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat dari campuran buah pisang.

Pisang adalah buah yang banyak dijumpai di Indonesia.

Selain bisa dimakan langsung, buah ini juga bisa diolah menjadi beragam kudapan nikmat.

Nah jika Anda punya sisa buah pisang di rumah, coba buat menjadi donat.

Baca juga: Cara Membuat Donat Kapas Tanpa Kentang Tetap Empuk dan Mengembang

Mungkin donat pisang masih asing bagi sebagian orang.

Namun donat ini juga tak kalah enak dari donat biasa.

Berikut ini resep donat pisang yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 150 gr pisang tanpa kulit
- 250 gr terigu
- 3 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 50 ml air
- 40 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- coklat dcc

Cara membuat:
1. Lumatkan pisang hingga halus menggunakan garpu.

2. Campurkan tepung dengan gula pasir, ragi instan dan juga pisang yang sudah dilumatkan. Lalu masukkkan juga telur utuh.

3. Mixer adonan sampai setengah kalis sembari ditambahkan air sedikit demi sedikit.

4. Setelah setengah kalis, masukkan garam dan juga margarin. Mixer lagi hingga benar-benar kalis.

5. Pindahkan adonan di baskom yang sudah dioles maragarin. Tutup dengan kain dan biarkan selama 1 jam.

6. Setelah 1 jam, kempeskan adonan supaya udara di dalamnya keluar. Pindahkan ke alas kerja dan potong sesuai selera.

7. Bulatkan adonan dan rounding, tutup adonan dengan kain.

8. Ambil adonan paling awal, kemudian pipihkan dan isi dengan coklat dcc. Tutup adonan dengan rapat supaya isian tidak bocor.

9. Kemudian susun di loyang yang sudah ditaburi tepung, tutup dengan kain dan diamkan 50 menit sampai mengembang.

10. Lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)