Resep Menu Sahur Sederhana, Tumis Kacang Panjang Udang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep menu sahur sederhana, tumis kacang panjang udang.

Saat sahur kita membutuhkan resep masakan yang simple namun tetap enak.

Nah salah satu resep masakan sahur simple yang bisa Anda coba adalah sayur kacang panjang jamur.

Untuk membuat resep ini cukup mudah dan praktis.

Bahan-bahan :
- 250 gr kacang panjang, potong 5 cm
- 100 gr jamur kuping, iris
- 150 gr udang, kupas
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 cm jahe, iris/memarkan
- 2 cm lengkuas, iris/memarkan
- 1 daun salam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum.

2. Kemudian masukkan udang, aduk hingga setengah matang.

3. Setelah itu masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

4. Tambahkan jamur, aduk kembali dan tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

5. Masak hingga semua bahan matang sempurna. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai matikan api.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.