KAMU Pasti Bisa Membuatnya, Resep Ayam Bakar Lebanon Menu Lezat Buat Berbuka Puasa

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Sudahkah kamu menjajal ayam bakar Lebanon yang juga cocok sebagai menu pelengkap saat berbuka puasa?

Nah, berikut ini disampaikan resepnya jika kamu ingin mencobanya di rumah.

Mulai dari bahan, hingga cara pembuatan serta penyajiannya bakal diulas pada artikel di bawah ini.

Adapun resep tersebut berdasarkan informasi secara langsung dari Executive Chef Harris Sentraland Hotel Semarang, Deddie Jangkar dan Sous Chef, Agus Riyanto.

Baca juga: Suasana Ngabuburit di Taman Makam Pahlawan Purwokerto, Surganya Kuliner saat Ramadhan

Bahan Utama

- Siapkan 500 gram dada dan paha ayam

- Seasoning chicken powder (kaldu ayam bubuk), micin, salt pepper, mayones, tomato sauce, chili sauce, coriander leaves (daun ketumbar), dan garlic (bawang putih).

Bahan Topping

- Mayones

- Yogurt 

Baca juga: Kuliner Sukoharjo : Kuliner Legendaris Sukoharjo, Bikinnya Rumit Tempe Alakatak Hanya Dijual Rp 2000

Cara Membuat

Untuk marinasi ayam, tuangkan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1/4 micin, 1/4 mrica.

Aduk bersama 3-4 sendok mayones, tomato saus, dan chili saus sesuai selera, 1 sendok teh bawang putih yang sudah dicacah, dan 1/2 sendok teh daun ketumbar.

Setelah itu, marinasi ayam yang sudah disiapkan dengan bumbu-bumbu yang sudah dicampur itu selama 2-3 jam agar meresap sempurna.

Setelah itu, bakar ayam yang sudah dilakukan marinasi dengan api sedang sampai matang.