Resep Kue Lapis Legit Gulung untuk Hantaran di Hari Raya Lebaran

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep kue lapis legit gulung untuk hantaran di Hari Raya Lebaran.

Kue lapis legit menjadi kue yang disukai banyak masyarakat.

Kue ini biasanya memiliki bentuk kontak yang berlapis-lapis.

Namun jika Anda bosan dengan bentuk kotak berlapis, Anda bisa bekreasi dengan lapis legit gulung.

Penasaran seperti apa resepnya?

Simak resep lapis legit gulung berikut ini.

Bahan-bahan :
- 150 gr gula bubuk
- 225 gr kuning telur
- 1/2 sdt cream vanilla
- 75 gr margarin
- 100 gr mentega
- 1 sdm susu kental manis
- 5 gr susu bubuk
- 5 gr tepung terigu
- 1/2 bungkus buah prunes (bisa digantis kismis)

Cara membuat :
1. Kocok mentega dan margarin hingga mengembang.

2. Lalu masukkan kuning telur, vanilla cream, gula bubuk dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Lalu ambil adonan dengan takaran 1 sendok sayur. Tuangkan di atas loyang kemudian ratakan.

5. Panggang adonan selama 10 menit, setelah 10 menit keluarkan adonan kemudian tekan-tekan.

6. Tambahkan 1 sendok sayur adonan di atasnya, kemudian ratakan dan panggang.

7. Setelah matang, tuang adonan ketiga. Kemudian taburi dengan buah kismis/prunes. Lalu tuang lagi adonan lagi. Kemudian panggang dan lakukan hingga adonan habis.

8. Jika sudah matang sepenuhnya, keluarkan dan biarkan dingin. Kemudian gulung dan padatkan. Lalu potong sesuai selera.

Selamat mencoba.