Resep Tahu Aci Renyah untuk Camilan Keluarga di Hari Minggu

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep tahu aci renyah untuk camilan keluarga di hari Minggu.

Tahu aci merupakan camilan yang sangat populer di wilayah Tegal dan sekitarnya.

Kudapan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan tepung aci lalu digoreng.

Rasanya gurih dan juga renyah.

Tahu aci ini bisa jadi teman camilan bersama teman atau keluarga.

Nah jika Anda ingin membuat tahu aci, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan :
- 10 tahu putih/tahu pong
- 200 gr tepung kanji
- 50 gr tepung terigu
- 300 ml air panas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat :
1. Goreng tahu hingga matang dan kulitnya kering. Setelah tahu dingin, potong menjadi dua membentuk segitiga.

2. Keluarkan isi tahu hingga membentuk lubang. Lakukan hingga selesai. Sisihkan.

3. Buat adonan aci, campurkan tepung terigu, tepung kanji, lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan daun bawang dan juga bawang putih. Aduk kembali.

4. Tambahkan air secara perlahan-lahan hingga adonan mengental.

5. Ambil tahu dan isi dengan adonan aci, kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan sambal kecap.