Cara Membuat Donat Blackforest Mini Ide Kue Ulang Tahun Simple

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat blackforest ide kue ulang tahun simple.

Donat selalu memiliki toping manis warna-warni yang menarik hati.

Tak hanya bisa dijadikan camilan saja, donat juga bisa jadi pilihan pengganti kue ulang tahun.

Jika Anda berencana membuat kue ulang tahun, mungkin donat blacforest bisa jadi solusi.

Berikut ini resep donat blackforest yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 23 sdm terigu segitiga biru
- 3 sdm coklat bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instant
- 1/2 sdt bread improover
- 1 sdt pasta coklat
- 50 ml susu cair
- 75-100ml air dingin/es
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdt garam

Bahan Topping:
- Glaze coklat atau coklat batang dilelehkan
- Buttercream/ whipping cream
- Coklat batang, serut

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali garam dan margarin.

2. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga adonan setengah kalis.

3. Jika sudah setengah kalis, masukkan garam dan margarin. Mixer lagi hingga kalis elastis.

4. Rounding adonan, lalu diamkan di dalam wadah dan tutup selama 5 menit.

5. Selanjutnya bagi adonan menjadi beberapa. Lalu rounding adonan hingga permukaan mulus. Susun di wadah, lalu tutup kembali dan diamkan selama 20 menit.

6. Kemudian pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Lalu tutup lagi dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang sempurna.

7. Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil. Balik satu kali saja supaya donat tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan.

8. Selanjutnya celupkan di glaze atau coklat cair. Hias dengan buttercream dan taburan coklat serut.

Selamat mencoba. (*)