Wujudkan Green Campus, FKIK UKSW Hadirkan Beragam Pangan Lokal dengan Kemasan Tradisional

“Mahasiswa yang menyajikan makanan ini juga menjelaskan cerita mulai dari produk diolah hingga tersaji di meja makan, sekaligus nilai-nilai yang ada didalamnya baik dari sisi filosofi dan gizinya,” pungkasnya

Kekhasan dari produk makanan tradisional tersebut menarik perhatian pengunjung. Tidak hanya pengunjung dari sivitas akademika FKIK saja, melainkan hadir juga mahasiswa master dan doktor dari Czech University of Life Sciences Prague ikut mencicipi makanan dan minuman tersebut.

Selain itu, mereka yang sebagian besar dari Eropa Timur ini juga tertarik dengan produk rempah-rempah yang dipamerkan.

Gayung bersambut, Ir. Ferry F. Karwur memberikan arahan untuk mengadakan kursus bersama dalam mengolah rempah menjadi jamu yang akan dilakukan bersama mahasiswa Teknologi Pangan.

“Kegiatan ini juga bertujuan untuk memberikan pengalaman internasional pada mahasiswa sekaligus memperkenalkan produk asli Indonesia pada dunia,” imbuhnya.

Ir. Ferry F. Karwur menegaskan melalui pameran ini memberikan edukasi kepada pengunjung terkait kemasan makanan dari bahan alam. Harapannya dapat berkontribusi mengurangi limbah non organik seperti plastik dan styrofoam. (*)

Salam Satu Hati UKSW!