Cara Membuat Donat Bomboloni Pandan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat bomboloni pandan.

Donat bomboloni adalah jenis donat isi yang tak memiliki lubang di tengah seperti donat lain.

Isian dalam donat bomboloni pun beragam, ada coklat, keju, vanila hingga selai rasa buah.

Selain itu, ada juga donat bomboloni pandan yang memiliki aroma lebih harum.

Untuk membuat donat bomboloni pandan ini cukup mudah.

Berikut ini resepnya.

Bahan:
- 360 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 20 gr susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 1 kuning telur
- 180 ml air putih
- 45 gr margarin
- ½ sdt garam
- 1 sdt pasta pandan/secukupnya

Vla coklat:
- 20 gr coklat bubuk
- 50 gr gula pasir
- 300 ml susu cair
- 30 gr tepung maizena
- 40 gr dark cooking chocolate
- 30 gr margarin

Vla Pandan:
- 300 ml susu cair
- 75 gr gula pasir
- 3 kuning telur
- 20 gr tepung maizena
- 1 sdt vanila
- ½ sdt pasta pandan

Cara membuat:
1. Buat vla coklat terlebih dahulu.

- Masukkan gula pasir, maizena, coklat bubuk dalam panci. Lalu aduk hingga tercampur rata.

- Setelah itu tuangkan susu cair dan aduk kembali.

- Masukkan lagi dark coklat. Lalu masak adonan sambil diaduk hingga mendidih, mengetal dan meletup.

- Matikan api, masukkan margarin kemudian aduk hingga tercampur rata.

- Pindahkan vla coklat ke wadah lain, tutup rapat dengan plastik lalu sisihkan.