Resep Kue Putu Pandan, Ide Camilan untuk Keluarga di Rumah

- 1 sdm gula pasir (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Siapkan 150 ml air panas, masukkan pasta pandan atau endapan daun pandan. Aduk hingga rata dan sisihkan.

2. Masukkan tepung beras dalam wadah lain, tambahkan garam dan air panas pasta pandan. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bergerindil.

3. Saring adonan dan tekan-tekan dengan tangan supaya bisa tersaring.

4. Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak goreng. Masukkan adonan yang sudah disaring ke cetakan.

5. Masukkan gula merah yang sudah disisr halus, lalu timpa adonan tepung hingga penush. Jangan ditekan dan dirapikan saja dengan sendok.

6. Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus dengan api sedang sekitar 10-15 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain.

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan.

7. Untuk taburan, kukus parutan kelapa dengan daun pandan. Campurkan dengan gula halus.

Taburkan ke kue putu.

Selamat mencoba.