Cara Membuat Donat Premium Coffe Shop dengan Bahan-bahan di Rumah

TRIBUNJATENG.COM -Berikut ini cara membuat donat premium coffe shop dengan bahan-bahan di rumah.

Selain menyediakan menu minuman kopi kekinian, beberapa coffe shop kini juga menyediakan donat.

Menu donat ini bisa menjadi pilihan teman minum kopi.

Donat di coffe shop yang cukup populer adalah varian creme brulee.

Baca juga: Resep Donat Bomboloni Empuk, Camilan Akhir Pekan Aneka Rasa

Anda pun bisa membuat jenis donat ini di rumah.

Berikut ini resepnya yang bisa Anda coba.

Bahan donat:
- 250 gr Terigu Protein Tinggi
- 110 ml Susu Cair
- 40 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir Telur

Bahan vla vanila:
- 2 Kuning Telur
- 45 gr Gula Pasir (3 sdm)
- 20 gr Maizena (2-3 sdm)
- 250 ml Susu Cair
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 1 sdm Margarin

Bahan topping karamel
100-150 gr Gula Pasir

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil. Lalu masukkan dalam wadah tahan panas.

2. Tambahkan gula pasir dan susu full cream. Aduk hingga benar-benar larut.

3. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian masukkan ragi instan dan aduk kembali smapai rata. Lalu sisihkan hingga ragi aktif.

5. Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu buat cekungan di tengah.

6. Tuangkan adonan ragi ke di tengah cekungan tepunge terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.