5 Resep Cake Natal dan Cara Mudah Membuatnya, Mulai dari Soft Cookies hingga Bolu Red Velvet

5.     Sambil menunggu, bagi-bagi adonan sama berat, pipihkan, isi dengan selai coklat secukupnya, bentuk oval.

6.     Belah-belah serong dengan pemotong adonan, bisa juga menggunakan punggung pisau yang sudah dialasi plastik sehingga berbentuk bunga pinus. Lakukan hingga adonan habis.

7.     Tata di loyang, panggang selama 15 menit, keluarkan dan diamkan hingga set.

8.     Soft cookies bunga pinus siap dinikmati sebagai kue natal.

2.     Brownies Kukus Gulung

Bahan:

• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr cokelat batang
• 75 ml susu cair
• 25 gr coklat bubuk
• 25 ml minyak goreng
• 100 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdt pasta coklat

Bahan Isian:

buttercream atau ganache cokelat secukupnya

Cara Membuat:

1.     Cincang coklat batang dan lelehkan di atas air panas.

2.     Ayak tepung dan campurkan dengan coklat bubuk dan baking powder.

3.     Di wadah lain, campurkan telur, gula pasir dan SP.

Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau hingga mengembang putih.

4.     Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan kecepatan rendah cukup sampai tercampur saja, jangan terlalu lama.