Hasil Sidak Sejumlah Pasar di Kendal, Daging Dipastikan Bebas Gelonggongan

TRIBUNJATENG.COM, KENDAL - Dinas Pertanian dan Pangan (DPP) Kabupaten Kendal memastikan kebutuhan pangan daging menjelang lebaran aman dari praktik gelonggongan.

Kepastian itu didapatkan usai sidak ke sejumlah pasar di Kendal. Di antaranya pasar Sukorejo, pasar Boja, pasar Kaliwungu dan pasar Kendal.

Hasil sidak menunjukkan, kualitas daging sapi di pasar tersebut masih bagus dan tidak menunjukkan indikasi kecurangan dalam penjualan.

Tak hanya daging sapi, daging ayam tiren turut menjadi perhatian serius Pemkab Kendal mengantisipasi peredaran daging tak layak jual menjelang lebaran.

Oleh karena itu, Kabid Peternakan dan Kesehatan hewan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal, Puji Yuwono mengatakan masyarakat tak perlu khawatir dan resah mengenai peredaran daging gelonggongan di Kendal.

"Kami sudah melakukan pengecekan. Rata-rata yang dijual daging sapi lokal dari kendal. Sebagian ada yang dari Temanggung. Hasil pengecekan tidak ditemukan daging sapi gelonggongan," katanya, Sabtu (6/4/2024).

Puji Yuwono menjelaskan, ciri-ciri daging sapi gelonggongan maupun daging ayam tiren bisa dikenali dengan mudah oleh masyarakat.

Pilihlah daging yang digantung, kemudian baunya khas dan warna daging merah cerah.

"Jika dipegang terasa keset atau tidak berair," ungkapnya.

Puji Yuwono juga mengimbau kepada pedagang agar mengutamakan kualitas dan kenyamanan pembeli.

"Kebersihan daging tetap dijaga. Daging yang dijual setidaknya harus menggunakan alas plastik yang bersih sehingga terjamin kebersihannya," imbuhnya.(*)