Resep Dadar Gulung Jajanan Pasar Cocok Jadi Suguhan Acara Arisan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep dari dadar gulung camilan yang cocok jadi suguhan arisan.

Saat acara arisan bersama teman, biasanya sering disuguhi dengan banyak jajanan pasar.

Salah satu jajanan pasar yang bisa Anda sajikan adalah dadar gulung.

Bahan kulit:
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 sdm sari pandan/pasta pandan
- 1 sdm santan instan
- 1/4 sdt garam/secukupnya
- 300 ml air

Bahan isi :
- 150 gr kelapa parut setengah tua
- 100 gula merah
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam/ secukupnya

Cara membuat :
1. Buat isi lebih dahulu. Panaskan 50 ml air dalam teflon. Kemudian masukkan gula merah dan garam. Masak dengan api sedang hingga gula larut. Tambahkan daun pandan.

2. Jika sudah larut, tambahkan parutan kelapa. Aduk-aduk hingga air menyusut.

3. Matikan api jika air sudah menyusut.

4. Buah kulit dadar gulung, campurkan tepung terigu dalam wadah. Tambahkan santan, pasta pandan dan sedikit faram. Kemudian masukkan air.

5. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur.

6. Panaskan teflon, beri sedikit minyak atau mentega. Dadar adonan sesuai takaran dengan sendok sayur. Miringkan supaya adonan menurup semua bagian teflon.

7. Masak hingga adonan matang. Lakukan hingga adonan habis.

8. Setelah semua adonan selesai di dadar, ambil adonan dan letakkan isi di tengahnya.

9. Gulung adonan hingga tertutup rapat.

Dadar dulung siap dinikmati.

Nah mudah kan cara membuatnya, selamat mencoba.