Cara Membuat Donat dari Campuran Ayam, Gurih Lembut Cocok Jadi Camilan Keluarga

TRIBUNJATENG.COM - Donat adalah kudapan roti goreng dengan topping manis.

Rasa manis berlebihan kadang membuat orang cepat bosan saat makan donat.

Namun, donat juga bisa dikreasikan menjadi lebih gurih dengan campuran daging ayam.

Kudapan donat dari daging ayam ini cocok bagi Anda yang tak suka rasa manis.

Berikut resep dan cara membuat donat ayam yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 250 gr dada ayam
- 1 kentang, rebus
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- daun bawang
- 3 sdm tepung roti atau tepung panir
- 3 sdm susu cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur (untuk perekat)
- tepung panir atau tepung roti secukupnya

Cara membuat :
1. Potong dada ayam kecil-kecil, kemudian potong juga kentang yang sudah direbus.

2. Blender dada ayam bersama bawang putih, kentang, bawang bombai dan daun bawang. Tambahkan juga tepung roti atau terigu. Haluskan kemudian matikan jika sudah halus.

3. Masukkan garam, penyedap rasa dan juga merica bubuk. Masukkan juga susu cair. Aduk hingga rata.

4. Jika adonan sudah rata, masukkan dalam plastik atau piping bag. Kemudian siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan minyak.

5. Semprotkan adonan di atas kertas minyak dan membentuk bulat. Lalu masukkan dalam frezer supaya membeku.

6. Kocok telur dengan sedikit garam, kemudian celupkan adonan dalam telur. Lalu baluri dengan tepung roti atau panir.

7. Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga golden brown. Lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saus, selamat mencoba. (*)